Filetto d'orata con nido di spaghetti neri.

Vogliamo provare una videoricetta? Beh… vediamo l’effetto che fa!…

Com’è andata? Dimmelo… in rime?… ma no, è sufficiente un like ed un commento!

9 commenti Aggiungi il tuo

  1. Rossida De Paolis ha detto:

    Bene, proviamo questa ricettina!!!!!

    "Mi piace"

    1. Mimmo Paolicelli ha detto:

      Ebbene si ! … vai in prova !

      "Mi piace"

  2. Vittorio Serrano ha detto:

    Che te devo dì, cor cortello ce sai fà
    tutta esperienza chirurgica passata
    mò te serve a da nà bona ripassata
    a la pòra sogliola, che ferma se ne stà!
    Je tiri fòra le budella, pronta pe la padella
    du pomodorini freschi a fà da condimento
    che quanno la magni scegne giù dar mento
    un filo doijo, de la goduria pè sta cosa bella!
    Ecco quà accontentato
    Atrio introverso

    "Mi piace"

    1. Mimmo Paolicelli ha detto:

      Preso in parola… mi hai risposto in rime !

      "Mi piace"

    2. Cristiana gentili ha detto:

      Buona sera Magister e buon anno. Affidando la sfilettatura al figlio appena laureato in medicina e seguendo il doc’s film – genitivo sassone trattandosi del filmato del. Dottore e non già di documentario – ho vinto quest’anno il premio per il miglior piatto di queste festività. Dunque Magister, per giustizia, si ritenga vincitore ai mezzi. Alla prossima

      "Mi piace"

      1. Mimmo Paolicelli ha detto:

        Buongiorno Cristiana,
        vedo che la risposta di ieri sera non è partita… d’altra parte mi trovavo nei mari artici nel bel mezzo di una burrasca… però rifugiati in un porto di fortuna! Sono assai felice del risultato della ricetta e di stringere virtualmente la mezza medaglia! In bocca al lupo al neo-collega!
        Apresto!

        "Mi piace"

  3. Mimmo Paolicelli ha detto:

    Preso in parola ! Mi hai risposto… in rime !

    "Mi piace"

  4. dino ha detto:

    Salve dottore ottima performance. Bravo ! Mi è piaciuta la perizia con cui ha sfilettato ,” la paziente ” Paola vorrebbe sapere perché usa il sale grosso e lo macina e non usa direttamente quello fino.. Attendiamo nuovI video ricette . AUGURI

    "Mi piace"

  5. Mimmo Paolicelli ha detto:

    Buongiorno cari,
    il quesito mi è stato già posto in altre occasioni ed, in effetti, non so scientificamente rispondere… è un’abitudine di tutti coloro che trafficano in cucina e la risposta è la stessa che si potrebbe dare per il pepe in grani che viene macinato direttamente sul piatto finale. Il sale fino è meno sapido ed un po’ amaro rispetto a quello grosso macinato al momento ma una ragione chimica non c’è… è come se il prodotto fosse più fresco e fragrante…

    "Mi piace"

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...