Ricette salutari. Altra pasta e fagioli.

La ricetta è molto simile a quella della serie “Ricette da spiaggia” ma, questa volta, compare in un quadro invernale. In effetti è un cibo tanto gustoso da essere adatto ed apprezzato in ogni stagione… una specie di climatizzatore che fa caldo d’inverno e fresco l’estate. Ma se i colori dell’immagine in evidenza ci parlano…

La mia Ribollita

Sabato scorso, il mio amico Alberto, direttore del Parco Nazionale dei Monti Simbruini, ha esaudito il mio desiderio di fotografare i colori dell’autunno in quei luoghi tanto incontaminati quanto suggestivi. Dopo i primi scatti, verso le 13.00, mi ha condotto, silenzioso e sornione, ma con una sottile risatina che faceva presagire una piacevole sorpresa, verso…

Pasta e fagioli

In questa nuova edizione la ricetta del 2017 subisce delle modifiche nella presentazione grafica, nella fotografia ed in piccoli dettagli tecnici. Non è una ricetta da spiaggia? Ma lo è più di ogni altra… ma guardatevi!… siete seduti sulla sdraio dell’immagine in evidenza qui sopra, aprite la vostra mandrecchia (vedi “Mandrecchia o Mandracchia”) con la…