Eh si! la pasta con i gamberi può essere realizzata in vari modi, alcuni velocissimi ( v. farfalle con i gamberetti) altri un po’ più lunghi come quello che stiamo per provare. Partiremo da un trito piuttosto neutro che non dia note eccessive al gusto dei gamberi: sedano, carota e qualche foglia di prezzemolo… ……
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Vita da zucchina
La zucchina è tanto buona quanto “sfigata” . La sua esistenza è legata a un fiore femminile ed alla possibilità che sia fecondato. La pianta, infatti, contiene sia il fiore maschile che quello dell’altro sesso ma tra i due non c’è né contatto né amplesso! Ci pensa un ignaro insetto a posarsi sul fiore maschile, impregnarsi…
Le ricette di Mimmo ai fornelli 