Lo sapevate di poter mangiare carciofi tutto l’anno? Voi certamente si, io sicuramente no! Personalmente la scoperta risale ad alcuni giorni fa: sedutomi in un bar di Nettuno per uno spuntino veloce mi è stato proposto un panino con cotoletta e carciofi. Carciofi il 3 gennaio? Coltivati in serra suppongo! “Assolutamente no! I proprietari, prima…