Caterina de’ Medici e la pasta con le telline

Domenica scorsa, in un piacevolissimo ristorante di uno stabilimento balneare di Fregene, mentre mi accingevo ad affrontare una ” padellata” di frutti di mare in fil di forchetta e coltello, ho sentito la voce dell’inserviente dirmi ” ma si fa con le mani”. Il mio categorico “MAI!” non ha concesso repliche e il ¬†pensiero √®…