Spaghetti con le seppie.

Il dono ricevuto di due enormi seppie mi ha inizialmente scoraggiato ma poi ha dato un soddisfacente risultato. La pulizia è stata decisamente più laboriosa di quella delle seppie di minor dimensione e il taglio in pezzi piccoli ha permesso una cottura in tempi standard. Una buona aromatizzazione ha offerto profumo e sapore.