Mezzi paccheri, merluzzo e gabbiano.

Cosa cambia rispetto alla ricetta da spiaggia n.1? Effettivamente non tanto: il pesce viene prima bollito nel courbouillon e quindi pulito, la sua acqua di bollitura viene filtrata ed utilizzata per la cottura risottata della pasta senza attendere il vero e proprio fumetto che, con il merluzzo, non viene ottimo, il pesce viene aggiunto alla…