Datterini caramellati confit… assai più facili a farsi che a dirsi. Ed è anche la prima cosa che dovremo fare perché la loro cottura sarà lunga… richiederanno, infatti, due ore di forno ventilato a 140 °C ! Non vi preoccupate… durante questo tempo vi potrete dedicare ad altre faccende. Confit è il participio passato di…