This web content shares a video recipe (videoricetta) of an Italian dish ‘Mazzancolle e riso Venere’. The post includes a video link and a poster image. The video explains how to prepare this shrimp and black Venus rice dish.
Tag: Crostacei con agrumi
Chele e agrumi
Gli astici hanno le chele e le aragoste le antenne e spine sul carapace. Nel nostro paese i due crostacei, che appartengono a famiglie diverse, sono abbastanza distinti ma, già nella vicina Francia, un po’ meno. Il primo, varcando la frontiera, diviene homard e la seconda langouste. Viene spontaneo chiedersi se non sarebbe più giusto…
Le ricette di Mimmo ai fornelli 