Niente paura! Si tratta semplicemente di un piatto germanico che, a dispetto del titolo,… non morde! Di fronte ai menù teutonici bisogna, nei limiti del possibile, staccare le parole che nel loro complicato ed interessante idioma vengono  variamente attaccate tra loro. La prima parte del lavoro è già stata fatta dai transalpini mettendo un trattino…